Take the Knife 8.5" Yanagiba
Precisión y elegancia para cada corte
$85.00
Su hoja de 8.5 pulgadas ofrece un balance perfecto entre maniobrabilidad y longitud, ideal para chefs que buscan control absoluto al preparar sushi, sashimi o filetear pescado crudo.El mango de madera de wengué aporta una textura cálida y elegante, evocando la sobriedad de los rituales japoneses. Su diseño tradicional fusiona estética y funcionalidad, convirtiéndolo en una pieza esencial para quienes entienden que cada corte es parte de una coreografía silenciosa en la cocina.